山形の特産物をご紹介
山形の米沢という地域は、山形の最南端にあり、山形県の母なる川“最上川”の源流もある自然に恵まれた地域です。ここは米沢牛などと全国的にも非常に有名な特産物がありますが、他にも旬のそれぞれの果物や野菜、山菜など数多くの特産物があります。
山形にあります特産物は、豊かな自然の中で育まれた果物や野菜、山菜・きのこなど、数多くの地場特産物があります。
山形の果物の中で代表となるもに、輝くような甘くて美味しい「さくらんぼ」や、みずみずしい「ラフランス」などがあります。その他にも「りんご」や、柿を干して乾燥させた「干柿」など多くのも特産物があります。その他、山形の特産物には、果物以外では、山々に囲まれた山形として、春は数多くの山菜、秋はきのこなどの山の恵みも豊富となっております。これらはどれも、それぞれの地域の味を十分に味わえるようなものばかりです。
八百勘本店では、このような当たり前の自然の中で育まれた特産物の数々から、皆様に満足の出来るものを厳選してご紹介していきたいと思います。
⇒山菜の調理法（レシピ）も紹介していますので是非ご参照下さい。
